SUARAAKTUAL.CO | PEKANBARU - Cemilan jadi salah satu teman terbaik yang bisa menemani saat bekerja, menonton televisi atau berkebun. Hanya saja jika terlalu banyak ngemil, bisa membuat berat badan bertambah, karena mengandung karbohidrat.

Karbohidrat terkadang memang menjadi sesuatu yang rumit. Karbohidrat dibutuhkan untuk mengoptimalkan fungsi sel-sel tubuh. Tapi, terlalu banyak karbohidrat juga bisa membuat  lelah, kembung, dan berisiko menambah berat badan.

Lalu adakah cemilan yang rendah karbohidrat. Beberapa ahli gizi mengatakan bahwa camilan dikatakan rendah karbohidrat jika mengandung kurang dari 8 gram karbohidrat. Namun, beberapa ahli gizi lain sepakat bahwa definisi 'rendah karbohidrat' bisa bervariasi pada setiap orang, tergantung berat badan, pola makan, dan tujuan.

Mengkonsumsi cemilan rendah karbohidrat dapat membantu meningkatkan energi tanpa takut kembung atau bertambah berat badan. Kita juga bisa mendapatkan makronutrien penting lainnya seperti protein dan lemak yang membantu membangun otot dan menimbulkan rasa kenyang.

Berikut beberapa bahan cemilan yang rendah karbohidrat seperti dilansir dari CNNIndonesia.

1. Raspberry
Raspberry memiliki rasa yang asam. Rasa asam menjadi indikator bahwa kandungan gula dalam raspberry tak terlalu banyak. Selain itu raspberry juga kaya akan fitokimia juga membuat raspberry dapat melindungi tubuh terhadap risiko kanker tertentu.

2. Brokoli
Brokoli bisa menjadi salah satu cemilan sehat, aik dicampur ke dalamb saus berbahan dasar yogurt Yunani atau dimakan utuh, brokoli adalah salah satu cemilan rendah karbohidrat yang tepat untuk mendapatkan sumber vitamin A, C, folat, dan kalsium.

3. Yogurt Yunani
Dengan banyak protein dan sedikit karbohidrat, yogurt Yunani akan membuat kita kenyang tanpa takut membuat kadar gula darah melonjak. Untuk variasi, kita bisa menambahkan yogurt Yunani dengan kayu manis sebagai antioksidan ekstra.

4. Alpukat
Pilih alpukat sebagai cemilan terbaik. Taburi alpukat dengan minyak zaitun, lemon, dan garam laut untuk hasil terbaik. Alpukat adalah pilihan cemilan yang kaya akan serat dan lemak sehat. Kandungan gula dalam alpukat juga terbilang rendah. Tekstur lembut dan kandungan lemak akan membuat kita  tetap kenyang tanpa karbohidrat.

5. Semangka
Selain menyegarkan dan bisa menghidrasi tubuh, semangka juga bisa jadi pilihan cemilan yang sehat.

Semangka tinggi akan kandungan likopen, agen antioksidan yang bertanggung jawab atas kesehatan jantung dan melindungi kulit dari paparan sinar matahari berlebih.

6. Kacang pistachio
Pistachio menjadi salah satu camilan berprotein tinggi tapi rendah karbohidrat. Kacang mengandung lemak sehat, protein nabati, dan serat yang baik untuk kesehatan dan membuat  kenyang lebih lama.

7. Kadang edamame
Makanan yang bersumber dari kedelai merupakan sumber protein nabati, zat besi, kalium, dan vitamin B yang baik. Kadang edamame juga memiliki sifat protektif terhadap kadar kolesterol jahat. Kacang edamame bisa dikukus dan menjadikannya sebagai camilan sehat.

8. Telur rebus
Jika mencari cemilan rendah karbohidrat dan hemat biaya, maka telur rebus menjadi pilihannya. Selain menangkal rasa lapar, telur juga berperan dalam meningkatkan kekuatan otot, fungsi otak, dan kesehatan mata.***

Loading...